Шоколадный мусс с оливковым маслом и бренди

От: asofaly1984

Рецепт шоколадного мусса с оливковым маслом и бренди

Фото шоколадного мусса с оливковым маслом и бренди.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 754 ккал
  • Кухня: Греческая

Ингредиенты

  • Темный шоколад 55% 270 г
  • Оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 170 мл
  • Сахар 1 стак.
  • Яйцо куриное 7 шт.
  • Бренди 30 мл
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить шоколадный мусс с оливковым маслом и бренди дома

  1. Растопите шоколад на водяной бане. Снимите с огня и аккуратно влейте оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin, постоянно помешивая венчиком.

  2. Добавьте бренди и перемешайте.

  3. Отделите белки от желтков.

  4. Взбейте желтки с половиной сахара в белую густую пену. Добавьте к шоколадной массе и снова перемешайте.

  5. Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром на медленной скорости в густую пышную пену. Добавьте белки и натертую на терке цедру лимона к шоколадной массе, перемешайте.

  6. Разлейте шоколадную массу по бокалам и уберите на холод до полного застывания.

На заметку

Лимонную цедру можно заменить на апельсиновую. Можно использовать молочный или более горький шоколад. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мусс из облепихи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
yulya72
yulya72

Asofaly1984, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

sithas
sithas

Очень круто получилось!

Фрай Тома
Фрай Тома

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шоколадный мусс с оливковым маслом и бренди для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Банкевич Лиза
Банкевич Лиза

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

lailluno1995
lailluno1995

Asofaly1984, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шоколадного мусса с оливковым маслом и бренди.

lomes
lomes

Девочки посоветовали новый рецепт шоколадного мусса шантильи. Очень хочется попробовать.

drobysh_83
drobysh_83

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

varya92
varya92

ДА!!! asofaly1984, огромное спасибо, за рецепт шоколадного мусса с оливковым маслом и бренди.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

ademoscie1972
ademoscie1972

Asofaly1984, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

alekmorse
alekmorse

Asofaly1984, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шоколадного мусса с оливковым маслом и бренди.

sofal1998
sofal1998

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

aybempim
aybempim

Спасибо asofaly1984 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

lerorof1986
lerorof1986

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)