От: sasena1991
Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт слоеной самсы с говядиной. Должно понравиться.
Для приготовления теста необходимо, в глубокую посуду поместить муку, сформировать посередине воронку, соединить соль и воду, соленую воду влить в муку и замесить тесто. Готовое тесто прикрыть и дать отдохнуть в течение 30 минут. Для приготовления начинки подготовленное мясо перекрутить в фарш. Лук нашинковать.
Мясной фарш обжарить на сковороде с добавлением лука. Начинку остудить. Тесто раскатать скалкой в очень тонкий пласт, весь промазать растопленным маслом и завернуть на скалку маслом внутрь. Затем разрезать тесто вдоль, скалку удалить, полученный отрезок разрезать пополам вдоль.
Из отрезков теста крутить рулет, сделать 3 оборота, тесто обрезать и так до конца. Каждый получившийся рулетик разрезать на 2 части, каждую часть придавить сверху. Получившиеся лепешки раскатать, в центр положить начинку и сформировать треугольную самсу, тщательно залепляя швы. Заготовки обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Слоеная самса с сочным мясом готова.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую слоеную самсу с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вот и приготовила слоеную самсу с сочным мясом!
Обалденно красиво получилось!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Sasena1991, это просто волшебный рецепт слоеной самсы с сочным мясом!
спасибо!
Надо попробовать
Теперь часто готовлю узбекскую самсу с мясом и с тыквой.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Пасибо тебе sasena1991.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Я тоже делала слоеную самсу с сочным мясом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт слоеной самсы с сочным мясом!
Я приготовила слоеную самсу с сочным мясом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))