Куриные рулетики с кускусом и миндалем

Ингредиенты

• Куриное филе - 400 г
• Кускус - 2 ст.л.
• Миндаль - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Чернослив -100 г
• Соль,перец - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Замороженные овощи - 200 г

Как приготовить куриные рулетики с кускусом и миндалем дома

1. Куриные рулетики с кус-кусом, миндалем и черносливом, на первый взгляд необычные, но тем не менее вкусные. Подавала и готовила их на "подушке" из стручковой фасоли и морковки беби.

2. Для приготовления нам понадобится нам понадобится куриное филе, кускус, чернослив, миндаль, соль, перец, масло растительное и замороженные овощи.

3. Куриное филе отбить.

   

4. Кускус запарить кипятком и дать набухнуть.

   

5. Смешать набухший кускус с нарезанным черносливом, рубленным миндалем, солью и перцем.

   

6. Выложить начинку ровным слоем на отбитое куриное филе.

   

7. Свернуть рулетом и завязать кулинарной бичевкой.

   

8. В смазанную форму выложить овощи и сверху куриные рулетики. Полить и рулетики и овощи растительным маслом и поставить запекаться при 200 гр мин на 30-40.

   

9. Снять бичевку и подавать куриные рулетики с овощами.

   

10. Приятного аппетита!