Морковь по-корейски с обжаренным луком
Любите готовить морковь по-корейски? Попробуйте рецепт моркови по-корейски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Корейская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- Морковь 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 60 мл
- Уксус 9%-ный 2 столовые ложки
- Свежая кинза (кориандр) 1/4 чайной ложки
- Молотый красный перец по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сахар щепотка
- Соль по вкусу
Как приготовить морковь по-корейски с обжаренным луком дома
-
Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови).
-
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс. Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить. Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить чеснок.
-
Луковицу почистить и мелко нарезать. На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.
-
Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить. Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.
-
Добавить в морковь уксус и перемешать. Морковь хорошо охладить в холодильнике.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую морковь по-корейски с луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Обязательно приготовлю!
Yuliya, спасибо!
Спасибо Yuliya…)
морковь по-корейски с обжаренным луком только начала готовить:)
Очень довольна морковью по-корейски с обжаренным луком! Благодарю за рецепт.
Мои как раз просили морковь не по-корейски.
Отличный рецепт! Спасибо, Yuliya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Yuliya большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала морковь по-корейски с обжаренным луком — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит морковь по-корейски с обжаренным луком, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от морковь по-корейски с обжаренным луком.
СПАСИБОЧКИ!
Рецепт моркови по-корейски с обжаренным луком суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Нямка нямнямка…
Как вкусно! У меня муж любитель моркови по-корейски с обжаренным луком.
Я делала морковь по-корейски с обжаренным луком по рецепту Yuliya, мне понравилось.
Даже брату, который морковь по-корейски с обжаренным луком не любит,понравилось!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…