Варенье из персиков
У нас уже есть рецепты персикового варенья, но мой отличается по составу, а, именно, я не использую ничего, кроме, собственно, персиков и сахара. Таким образом можно сварить варенье из любых фруктов, добавив больше сахара, если фрукты более кислые. В рецепте указан чистый вес персиков Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт апельсинового варенья. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 11
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- персик 1 кг
- сахар 1 кг
Как приготовить варенье из персиков дома
-
Персики желательно взять немягкие - тогда они лучше сохранят форму и меньше расползутся. Персики нужно помыть, удалить косточки и порезать на четвертинки или более мелкие дольки на Ваше усмотрение. Персики складываем в кастрюлю, засыпаем сахаром и оставляем на 2-3 часа, чтобы они дали сок. Их можно несколько раз аккуратно перемешать. Затем ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем, помешивая в течение 5-ти минут. Выключаем и оставляем полостью остыть. Затем еще раз кипятим 5 минут, даем остыть. То же самое делаем в третий раз. В процессе варки необходимо снимать пенку. Готовое варенье разливаем в чистые стерилизованные банки (можно и горячим, и полностью остывшим - не важно), сверху засыпаем по паре чайных ложек сахара, закрываем крышками. Приятного чаепития!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенье из яблок. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Может быть кому и пригодиться тоже варенье из антоновки.
Нежно и оригинально!
спасибо, Катя!
Делаю варенье из персиков который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Катя!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Катя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
варенье из персиков просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!