Тушеные сухофрукты
Тушеные сухофрукты очень вкусны и полезны. Это просто кладезь витаминов! Они прекрасно подойдут для приготовления любого мяса, птицы или плова. Также могут быть и отдельным гарниром. Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт тушеных сморчков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Сухофрукты — 250 - 300 г (у меня: инжир, курага, сухой банан, финик без косточки, изюм)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1/6 шт. (красный)
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Масло топленое — 1-2 ст.л.
Как приготовить тушеные сухофрукты дома
-
1. Сухофрукты хорошо вымойте и отбросьте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Если сухофрукты слишком твердые, можете замочить их в теплой воде на 20-30 минут.
-
2. Овощи вымойте, очистьте и нарежьте. Лук и морковь - небольшими полукольцами, перец произвольно. Обжарьте все на масле до мягкости. Периодически помешивайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
-
3. Теперь добавьте к обжаренным овощам сухофрукты, тушите все под крышкой еще 10-15 минут. Тушеные сухофрукты готовы!
На заметку
Тушеные сухофрукты используются для приготовления разнообразных блюд, их можно подать как дополнение к жареным, тушеным или запеченным мясу, курице или утке. Прекрасно сочетаются они и с отваренным рисом. Для приготовления тушеных сухофруктов можете использовать и другие подходящие специи. Можно использовать смесь различных сухофруктов, как у меня, или тушить что-то одно, например чернослив, курагу или изюм. Это зависит от того, где они будут использоваться. Тушить сухофрукты можно как целыми, так и разрезанными на небольшие части. Готовые тушеные сухофрукты можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде до трех суток.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тушеные зонтики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Рецепт просто бомба!!!!
тушеные сухофрукты готовить просто и не долго!
Таким способом обязательно попробуем приготовить тушеные сухофрукты! спасибо!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!