Шарлотка с капустой на кефире
Шарлотка с капустой на кефире - это универсальный пирог. Отлично подойдет и на завтрак, и на обед и даже на ужин. Мягкое и нежное тесто в сочетании с сочной капустной начинкой - это очень вкусно! Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки с клюквой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 344 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На полдник
Ингредиенты
- Мука — 250 г
- Кефир — 0,25 л
- Сода — 1/2 ч.л.
- Яйца — 2 шт.
- Масло подсолнечное — 1 ст.л.
- Майонез — 2 ст.л.
- Панировочные сухари — По вкусу
- Капуста — 300 г
Как приготовить шарлотку с капустой на кефире дома
-
Натрите на терку капусту. Затем обжарьте на сливочном масле.
-
Сделаем тесто. Вылейте в миску кефир.
-
Добавьте соду и перемешайте. В полученную массу вбиваем два яйца. Перемешиваем.
-
Посолите.
-
Теперь очередь майонеза, снова все смешиваем.
-
Небольшими порциями добавляем муку. Ложкой хорошенько все замешиваем.
-
Тесто получается довольно жидким.
-
Добавьте немножко растительного масла.
-
Форму для запекания смажьте маслом. Влейте половину теста. На тесто выложите начинку.
-
Сверху заливаем оставшееся тесто.
-
Присыпьте тесто панировочными сухарями. Отправляем блюдо в духовку на 40 минут, температура 190 градусов.
-
Готово! Приятного аппетита!
На заметку
Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления шарлотки с капустой на кефире. Для приготовления, желательно использовать свежий кефир. Подметил такую вещь: чем свежее кефир, тем лучше подходит шарлотка в духовке. Однажды пробовал готовить из кефирного напитка (купил по ошибке), получилось не очень, пришлось использовать много муки, да и само готовое тесто вышло совсем не такое. Удачи в приготовлении!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шарлотку на кефире в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шарлотку с капустой на кефире «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Хороший рецепт. Спасибо
Рецепт шарлотки в духовке recipedetail.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-v-dukhovke тоже интересный вариант.
Anesis — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шарлотка с капустой на кефире будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю шарлотку с капустой на кефире в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.