От: yelona
Потрясающий десерт со сложносочиненным составом!
Вкусно.
Саварен лично мне напоминает ромовую бабу, только большего размера. Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт простых слоек с ананасами. Должно понравиться.
Дрожжи растворить в 50 мл теплого молока. Добавить 2 ложки сахара и 3 ложки муки.
Все перемешать и поставить подходить в теплое место на 15-20 минут.
Натереть на мелкой терке цедру лимона.
Просеять всю муку в миску.
Сделать в муке ямку и вылить яйца.
Добавить соль, сахар, лимонную цедру, перемешать.
Влить дрожжи. Перемешать.
Постепенно добавляя теплое молоко и растопленное масло, замесить мягкое тесто.
Вымешанное тесто переложить в кастрюлю, накрыть салфеткой и поставить подходить в теплое место.
Хорошо подошедшее тесто выложить в смазанную растопленным маслом форму в виде кольца.
Дать тесту еще раз подойти и выпекать 25-30 минут при температуре 170-180 градусов..
Вскипятить 1 стакан воды, добавить 1 стакан сахара.
Прокипятить сироп в течении 10 минут.
Фрукты нарезать кубиками.
Выложить фрукты в готовый сироп. Прокипятить в течении пяти минут, чтобы фрукты немного уварились.
Добавить коньяк, выключить огонь и оставить сироп настаиваться под крышкой.
Готовый саварен достать и оставить остывать, не вынимая из формы.
Сироп процедить.
Остывший саварен поколоть деревянной шпажкой или просто вилкой и начать пропитывать теплым сиропом.
Пропитывать саварен нужно не торопясь, дожидаясь, пока очередная порция сиропа впитается в тесто.
Таким образом использовать половину пропитки.
Дальше саварен перевернуть на блюдо и пропитать оставшимся сиропом.
Переложить саварен на сервировочное блюдо.
Взбить сливки с сахарной пудрой.
Перемешать взбитые сливки с фруктами из сиропа.
Выложить фруктовую смесь в отверстие саварена.
Украсить верх саварена шоколадом.
Отправить готовый саварен в холодильник настаиваться.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хворост из картофеля. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт!
саварен фантазия просто супер!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Очень хороший вариант саварен фантазия. Вкусно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте recipedetail.ru/zakuski/sushi/fantaziya-na-temu-sushi?
Хороший сайт, зайду еще.
Yelona!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Хороший рецепт. Спасибо
Yelona! Спасибо за рецепт!
саварен фантазия готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Круто
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.