Пончики с чесноком
Пончики - это настоящее лакомство, излюбленное сладкоежками. С помощью чеснока можно немного изменить привычный вкус и добавить этой выпечке пикантности. Получится отличный десерт! Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 200 мин
- Порций: 10
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Новый Год
Ингредиенты
- Мука рисовая — 3 стак.
- Масло сливочное — 100 г (или маргарин)
- Дрожжи — 15 г
- Сахар — 5 ст.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Жир — 40 г
- Вода — 1/2 стак. (или молоко)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло растительное — 1/2 л
- Соль —. По вкусу
Как приготовить пончики с чесноком дома
-
1. Делаем опару: соединяем муку, дрожжи и сахар. Все тщательно перемешиваем.
-
2. Посыпаем опару мукой. Накрываем ее и оставляем на 1 ч. для брожения.
-
3. Когда опара увеличится в объеме в 2 раза, добавляем к ней растворенные в воде соль, сахар, яйца и жир. Тщательно перемешиваем.
-
4. Накрываем тесто и даем ему постоять 2 ч. За это время делаем 2 раза его осаждаем (делаем 2 обминки).
-
5. По прошествии двух часов достаем тесто и формируем из него шарики.
-
6. В середине каждого шарика делаем отверстие и быстро обжариваем на раскаленной плите в растительном масле. Масла должно быть достаточно много.
-
7. Готовые пончики пропитываем чесночным соусом (чеснок растираем с солью и небольшим количеством растительного масла и разводим водой).
-
8. Пончики готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Пончики это изделия из теста, обжаренные в масле. Готовят пончики по-разному: с начинкой, без начинки, покрывают глазурью, помадкой или украшают кулинарной посыпкой. Сегодня мы рассмотрим несколько необычный способ приготовления пончиков - в отличие от традиционных рецептов, этот предлагает Вам не подсластить пончики, а сделать их вкус более пикантным. Итак, на Ваш суд предлагается рецепт пончиков с чесноком.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики на закваске. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Щеглова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пончики с чесноком — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пончики с чесноком, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пончики с чесноком.
СПАСИБОЧКИ!
Щеглова, спасибо за рецепт! Очень люблю пончики с чесноком!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Вот вам хорошая идейка - пончики на сметане, спасибо автору!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
А у меня пончики с чесноком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Щеглова, спасибо за рецептик!!!
Щеглова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пончики с чесноком просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо! Клевенько!
Спасибо большое!!!
очень понравилось пончики с чесноком,легко и просто.
Искренне спасибо, Щеглова.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень очень вкусно получилось!!!