Ачма с сыром и творогом

Ингредиенты

• Лаваш — 4-5 шт.
• Кефир — 500 мл
• Яйца — 4 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Сыр сулугуни — 500 г
• Творог — 500 г
• Соль — По вкусу

Как приготовить ачм с сыром и творогом дома

1. Творог измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.

2. Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест).

   

3. Вливаем 2 ст. л. растопленного масла и обильно присыпаем сыром (творог+ сулугуни). Поливаем еще раз маслом и вливаем пол стакана кефира с яйцами.

   

4. Следующий лист обмакиваем в кефирно-яичной смеси и выкладываем "гармошкой" сверху.

   

5. Повторно выкладываем сырную начинку, масло и кефирную смесь. Накрываем последним листом лаваша (края заправит внутрь). Поливаем остатками масла и кефира с яйцами.

   

6. Выпекаем ачму в духовке 40 минут, температура 200 градусов.

   

7. Приятного аппетита!