Лепешка с сыром и зеленью

Ингредиенты

Тесто:

• Вода - 250 мл
• Сливочное масло - 10 г
• Мука пшеничная - 480 г
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 0,5 ст.л.
• Дрожжи сухие - 1 ст.л.

Начинка:

• Сыр Гауда - 80 г
• Зелень любая - по вкусу

Как приготовить лепешку с сыром и зеленью дома

1. Хочу предложить вам испечь вкусные лепешки с сыром и зеленью. Ароматные нежные и мягкие, похожие на пиццу, они хорошо подойдут к борщу или супу.

2. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, оно не требует расстойки, поэтому дело пойдет быстро. Зелень можете брать любую. У меня - укроп и кинза.

3. Подготовим продукты по списку.

4. Сливочное масло растопим в воде и вольем в муку, смешанную с дрожжами, солью и сахаром.

   

5. Вымешиваем мягкое тесто.

   

6. Сразу же делим его на 2 части. Каждую часть раскатываем толщиной приблизительно 0,5 - 0,7 см. Накроем полотенцем и оставим на 30 минут.

7. А пока нарежем зелень и натрем на крупной терке сыр.

   

8. За это время лепешки станут более пышными. Присыпем зеленью и сыром. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.

   

9. Лепешка с сыром и зеленью готова. Остужаем на решетке.

   

10. Приятного аппетита!