Банановые блинчики

Ингредиенты

• Бананы - 2 шт.
• Молоко - 200 мл
• Сахар - 1.5 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Мука пшеничная - 100 г
• Масло подсолнечное - 3 ст.л. + для смазывания сковороды

Как приготовить банановые блинчики дома

1. В последнее время у меня дома какой-то банановый бум! Всем домашним очень понравилась различная выпечка с бананами, просят готовить еще и еще! В преддверии Масленицы я решила приготовить банановые блинчики. Раньше я их готовила с припеком, заворачивала бананы в готовые блинчики, а в этот раз решила сделать банановое тесто. Бананы следует брать переспевшие, они легче измельчаются и по вкусу более ароматные.

2. Итак, приступим...

3. Подготовим для банановых блинчиков все необходимые продукты. Они должны быть комнатной температуры.

4. Бананы ломаем кусочками и складываем в блендер, добавляем половину молока.

   

5. Взбиваем до однородной массы.

   

6. Переливаем молочно-банановую смесь в миску, добавляем яйца и сахар. Тщательно взбиваем.

   

7. Затем добавляем подсолнечное масло и просеиваем муку.

   

8. Добавляем оставшееся молоко и снова тщательно взбиваем. Лучше воспользоваться блендером, чтобы тщательно разбить все комочки. Тесто получится жидким.

   

9. На разогретую сковороду капнуть подсолнечное масло и размазать его с помощью кисти. Половником налить тесто, чуть наклоняя сковороду. Пожарив 3 блинчика, сковороду смазать снова. Жарить банановые блинчики следует на медленном огне.

   

10. Когда низ поджарится, блинчик перевернуть и обжарить с другой стороны.

    

11. Горячие банановые блинчики свернуть конвертиком, выложить на тарелку, полить растопленным шоколадом. Можно также подавать с медом или вареньем.

    

12. Приятного аппетита! Вкусной всем Масленицы!