Американские блинчики

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 681 ккал
  • Кухня: Американская

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 150 г
  • Кефир 200 мл
  • Сухие дрожжи 1/2 чайной ложки
  • Сливочное масло 20 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар 1/2 стак.
  • Джем по вкусу

Как приготовить американские блинчики дома

  1. Смешайте муку, дрожжи и соль. В отдельной миске слегка взбейте кефир и яичные желтки.

  2. Влейте яично-кефирную массу в смесь сухих компонентов, добавьте туда же растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте все вместе до получения однородной, жидкой массы.

  3. В отдельной посуде взбейте белки с сахаром в пышную пену. Затем добавьте к основной массе в два приема, помешивая тесто аккуратно сверху вниз.

  4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и выложите на нее ложкой дозы теста примерно по 50 мл. Блины должны жариться, пока края не поменяют цвет на золотистый (примерно 3 минуты), после чего блинчик можно переворачивать. С другого бока он обжаривается быстрее.

На заметку

Блинчики подавать с любимым вареньем, кленовым сиропом, фруктовым джемом или медом.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую блинчики на сыворотке без яиц. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Аня Микушкина
Аня Микушкина

Samukhova_96, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении блинов.

Тоня Ишметова
Тоня Ишметова

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

edrussenk
edrussenk

Очень люблю вкусные блины,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Анастасия Караева
Анастасия Караева

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
вкусные блины-это моя мечта!)))

sundukova_70
sundukova_70

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Носырева Александра
Носырева Александра

А я также заинтересовалась блинчиками на кефире recipedetail.ru/vypechka/bliny/pyshnye-amerikanskie-pankeiki-na-kefire.

sofiya75
sofiya75

Samukhova_96, спасибо за прекрасный рецепт! вкусные блины всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

anted
anted

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

5lava
5lava

Приготовила вкусные блины!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ogespea1976
ogespea1976

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вкусные блины. Спасибо за рецепт!