Харчо из курицы

На мой взгляд, чем известнее блюдо, тем больше различных вариаций его рецепта можно найти. Это касается в том числе и классического грузинского супа. Я предлагаю вам попробовать его в новом варианте. Любите готовить суп харчо? Попробуйте рецепт супа харчо. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 363 ккал
  • Кухня: Грузинская

Ингредиенты

  • Курица — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Рис — 6-7 ст.л.
  • Сок томатный — 500 мл
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Соль, специи, зелень — По вкусу
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Как приготовить харчо из курицы дома

  1. 1. Курочку вымойте, отправьте в кастрюлю и залейте 2.5-3 литрами воды. Поставьте на огонь и после закипания варите бульон около получаса.

  2. 2. Картофель очистите и нарежьте. Аккуратно достаньте готовые голени из бульона и в кастрюлю выложите картофель. Добавьте соль по вкусу и оставьте вариться на среднем огне.

    харчо из курицы. Шаг 2
  3. 3. Минут через 10 после картофеля добавьте рис.

    харчо из курицы. Шаг 3
  4. 4. Морковь натрите на терке, обжарьте немного на сковороде до мягкости, а после переложите в кастрюлю.

    харчо из курицы. Шаг 4
  5. 5. Влейте томатный сок в кастрюлю. Доведите до кипения, добавьте перец и специи по вкусу (лавровый лист, чеснок и т. д.).

    харчо из курицы. Шаг 5
  6. 6. В конце добавьте куриное мясо, отделенное от костей и зелень. Снимите Харчо с огня, накройте крышкой и оставьте на 20 минут настаиваться перед подачей.

    харчо из курицы. Шаг 6
  7. 7. Приятного аппетита!

    харчо из курицы. Шаг 7

На заметку

Покажу вам, как приготовить харчо из курицы легко и просто. Из небольшого количества ингредиентов и при минимальных усилиях у вас получится сытный, наваристый, ароматный и очень вкусный суп на обед для всей семьи. В качестве основы можно использовать бедрышки или голени, что окажется под рукой. Если у вас нет хорошего томатного сока (желательно домашнего), можно использовать свежие помидоры, например.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую украинский харчо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
Андерсен Алеся
Андерсен Алеся

Вкуснятина неописуемая!!!

Танюша Ниценко
Танюша Ниценко

Инга, отличный рецепт харчо из курицы, все ингредиенты любимые.

zoya79
zoya79

У меня харчо из курицы прямо как на картинке!
получилось шикарно, Инга спасибо за рецептик!!!

nedun
nedun

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем харчо из курицы пробовать))))

anyusha78
anyusha78

Харчо из курицы просто супер, мои гости все были в восторге!!! Инга, спасибо!

onearendi
onearendi

Рецепт супа харчо из курицы тоже интересный вариант.

Аня Солонская
Аня Солонская

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Мунгиева Лиза
Мунгиева Лиза

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Горина Маша
Горина Маша

Готовила харчо из курицы Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

tsaregorodtseva_78
tsaregorodtseva_78

Инга, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…