Сытный суп типа солянки

Сытный, кисленький суп - отличное первое блюдо, особенно в прохладную погоду. Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт сытного лаваша с начинкой в духовке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 153 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • говядина 400 г
  • топленое сливочное масло 2 ст.л.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • капуста квашения 400 г
  • огурцы маринованные 4 шт.
  • колбаски охотничьи (у меня сырокопченые из оленины) 2 шт.
  • колбаса варено-копченая 50 г
  • томатный соус или томаты в собственном соку 150 г
  • маслины, зелень, перец (по вкусу) г

Как приготовить сытный суп типа солянки дома

  1. Говядину нарезать и обжарить на топленом сливочном масле.

  2. Добавить нарезанные лук, морковь и копчености.

    сытный суп типа солянки. Шаг 2
  3. Когда все обжарилось, добавить томатный соус, прогреть.

    сытный суп типа солянки. Шаг 3
  4. Добавить капусту вместе с жидкостью, нарезанные огурцы.

    сытный суп типа солянки. Шаг 4
  5. Все протомить на среднем огне минут 7, перемешивая.

    сытный суп типа солянки. Шаг 5
  6. Влить воду, дать закипеть, варить минут 10 на медленном огне.

    сытный суп типа солянки. Шаг 6
  7. Добавить зелень и нарезанные маслины, поперчить по вкусу, накрыть крышкой, снять с огня. Если не планируете съесть суп за 1 раз, маслины и зелень лучше добавлять не в суп, а непосредственно в тарелку.

    сытный суп типа солянки. Шаг 7
  8. Подавать со сметаной и ломтиком лимона. Приятного аппетита!

    сытный суп типа солянки. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожные типа картошки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
anyusha89
anyusha89

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

nekrasov_89
nekrasov_89

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Ксюха Науменко
Ксюха Науменко

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

katya
katya

Сделала по вашему рецепту суп, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Лисакова Юля
Лисакова Юля

Рецепт супчика очень классный, хочу еще попробовать солянку овощную.

Маша Пак
Маша Пак

Syrbu_85, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Эфендиева Христина
Эфендиева Христина

Приготовила суп-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!