Сливочный суп с лососем

Сливочный суп с лососем - это северное блюдо, рецепт которого особенно популярен там, где холода, поскольку этот суп отлично согревает в холодную погоду. Блюдо получается очень густым и насыщенным за счет добавления сливок. Для его приготовления не потребуется каких-либо невероятных продуктов, которых не было бы на прилавках супермаркетов.

Главным преимуществом сливочного супа с лососем считается не его питательность, а полезные вещества, которые содержатся в рыбе. В мясе лосося много витаминов, таких как В1, РР, а также минеральных веществ. Больше всего в его составе фосфорной кислоты, которая является основным двигателем химических реакций клеток. Лосось улучшает состояние кожных покровов и слизистых, а также восстанавливает нервную систему и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Лосось рекомендуют употреблять людям с диабетом, ведь эта рыба способна понижать уровень сахара в крови.

В мясе лосося содержится много жирных кислот под названием омега-3, которые воздействуют на организм, замедляя биологическое старение. Омега-3 улучшают работу мозга, а также предотвращают проблемы, связанные с внимательностью и памятью, которые начинаются с возрастом или определенным заболеванием.

Рецепт сливочного супа с лососем на удивление прост, а приготовление этого полезного блюда не займет слишком много времени. С процессом вы, скорее всего, справитесь без труда. Тем более что все секреты и особенности того, как приготовить вкуснейший сливочный суп с лососем и сыром в мультиварке, можно узнать из нашего пошагового рецепта с фото. Кстати, для большей нежности блюда лучше использовать семгу, а не лосось, но это на ваше усмотрение. Любите готовить супы? Попробуйте рецепт сливочного творожника. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 15 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Рыба лосось семга 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Сыр плавленый 250 г
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Поваренная соль по вкусу
  • Вода 2 л

Как приготовить сливочный суп с лососем дома

  1. Берем все необходимые ингредиенты и кладем их на стол перед собой.

  2. Репчатый лук очищаем от кожуры и мелко нарезаем при помощи большого ножа. Лук должен быть мелко нарезанным, чтобы не испортить нежность супа.

    сливочный суп с лососем. Шаг 2
  3. Морковь также очищаем и нарезаем соломкой. Именно нарезаем, а не трем.

    сливочный суп с лососем. Шаг 3
  4. Включаем мультиварку в режим жарки. Смешиваем лук с морковью и кладем в мультиварку. Жарим овощи в течение 8 минут. Затем добавляем несколько столовых ложек воды и протушиваем овощи еще 5 минут, до тех пор, пока они не станут полностью мягкими.

    сливочный суп с лососем. Шаг 4
  5. Начинаем разделку лосося. Для этого удаляем из рыбы кости и кожу, а само мясо нарезаем на небольшие порционные кусочки.

    сливочный суп с лососем. Шаг 5
  6. Затем чистим картофель и нарезаем его брусочками.

    сливочный суп с лососем. Шаг 6
  7. Нарезанный лосось кладем к тушеной моркови с луком.

    сливочный суп с лососем. Шаг 7
  8. К рыбе с овощами кладем брусочки картофеля. Добавляем воды так, чтобы все ингредиенты были ею покрыты, и выбираем в мультиварке режим Суп. Варим около получаса.

    сливочный суп с лососем. Шаг 8
  9. По истечении времени добавляем в суп плавленый сыр. Из-за того, что сыр мягкий, его не стоит класть заранее: достаточно просто ложкой положить в суп перед завершением приготовления. Провариваем все ингредиенты еще 20 минут, затем добавляем соль по вкусу. Если захотелось приготовить суп-пюре, это не проблема. Достаточно измельчить овощи с лососем при помощи блендера и добавить в бульон. Вливаем сливки. Доводим до кипения. Суп готов к подаче.Приятного аппетита!

    сливочный суп с лососем. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ягодно-сливочный десерт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Ася Пашина
Ася Пашина

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

oroldonof2004
oroldonof2004

Готовила суп Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

valentina
valentina

Для супчика вроде не сложно, можно попробовать.

kildyushova_88
kildyushova_88

Спасибо за рецепт. суп пробовала, а супчик еще никогда.

Охотникова Вика
Охотникова Вика

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Марианна Эдиева
Марианна Эдиева

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

zezyulchik_89
zezyulchik_89

Рецепты супер, спасибо огромное!

onischenko_87
onischenko_87

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

kira93
kira93

Imentimi!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Нюта Губайдуллина
Нюта Губайдуллина

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

raigorodskaya_70
raigorodskaya_70

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

noneseda
noneseda

Спасибо большое, imentimi, освежила в памяти рецепт супчика!
порадую любимого.

Аня Солонская
Аня Солонская

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

ishangou
ishangou

Я приготовила сегодня суп, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, imentimi!