От: rurne
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки с курицей на квасе. Должно понравиться.
Рыбу выпотрошите, очистите, промойте и положите в кастрюлю вместе с луком и морковью. Залейте холодной воды, доведите до кипения, снимите пену и варите на небольшом огне 30 минут. Процедите и остудите.
Удалите из рыбы кости, мякоть разберите на небольшие куски.
Картофель тщательно вымойте и отварите отдельно. Нарежьте кубиками.
Очищенные от кожицы огурцы и от грубых волокон сельдерей нарежьте кубиками.
В тарелке соберите кубики картофеля, огурца и сельдерея, добавьте каперсы и по несколько кусочков нерки и трески. Добавьте нарезанную зелень укропа или петрушки. Приправьте солью и перцем, залейте квасом. По желанию добавьте рассол от каперсов и хрен или горчицу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую классическую окрошку на квасе с языком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
АААААА как вкусно глядя на окрошку рыбную на квасе слюнки потекли ручьем!!:D
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Rurne, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Готовила по рецепту домашней окрошки на квасе, тоже замечательно получается.
А реально это кто-нибудь готовил?
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо огромное за рецепт окрошки рыбной на квасе!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вкуснятина, обожаю окрошку рыбную на квасе
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, rurne :)
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт окрошки рыбной на квасе.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Отлично. Очень понравилось.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить окрошку рыбную на квасе