От: Креусова Евгения
Это суп всю жизнь готовит моя бабушка, я обожаю его с детства. Варианты подобных супчиков уже есть, но это мой) Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного супа-коктейля. Должно понравиться.
Свеклу чистим, режем кружочками, ставим вариться в 3-х литрах воды, как только она начнет отдавать цвет, добавляем лимонную кислоту, после закипания ставим на маленький огонь, накрываем крышкой и варим до готовности свеклы. Когда она сварится, вынимаем свеклу и делаем с ней какое-нибудь другое блюдо-в супе ее не будет, а сам бульон ставим остывать.
Тем временем трем огурец
Редиску
И картошку (все на терке)
Режем зелень
Соединяем все ингредиенты в кастрюле
Перед подачей в каждую тарелку добавляем пару кубиков льда и ложку сметаны. Приятного и освежающего Вам аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный суп из помидоров. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Креусова, большое спасибо за рецепт холодного свекольного супа!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Отчитываюсь.
холодный свекольный суп супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
И от меня ссылочка на рецептик холодного овсяного супа.
Нямка нямнямка…
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Отличная тема:) уже в закладке.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, холодный свекольный суп сказка!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!