От: eshumpusi
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного супа-коктейля. Должно понравиться.
В кастрюле растопите сливочное масло и добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный лук и розмарин. Обжарьте 5 минут. Добавьте тонко нарезанные кабачки и жарьте 5 минут до мягкости, не давая подрумяниваться.
Добавьте горошек и бульон, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 10 минут до мягкости кабачков. Снимите с огня и оставьте остывать, удалив веточки розмарина.
В охлажденный суп добавьте нарезанную мяту и йогурт. Ручным блендером измельчите до однородной массы. Посолите и поперчите и охладите до подачи.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный крем-суп из авокадо и пахты с крабовым салатом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Как вкусно! Приходится считать калории...
Большое спасибо так вкусно
А мой муж любит готовить холодный крем-суп из мидий и креветок с карри recipedetail.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-krem-sup-iz-midii-i-krevetok-s-karri. Думаю, холодный крем-суп с зеленым горошком и цукини по-средиземноморски тоже нужно попробовать.
Eshumpusi, спасибо за рецепт! Очень люблю холодный крем-суп с зеленым горошком и цукини по-средиземноморски!
Очень красиво! И вкусно!
Вот это ДААААА!!!
Eshumpusi, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Eshumpusi, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Готовила холодный крем-суп с зеленым горошком и цукини по-средиземноморски Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Мммммммм, вкусняга какая!