Правильный украинский борщ
Очень вкусный рецептик борща. Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща украинского. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 12
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Украинская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, Семейный праздник
Ингредиенты
- свекла 1 шт.
- Бульон (вода) 3 л
- картофель 500 г
- капуста 1 шт.
- морковь 2 шт.
- Лук 2 шт.
- чеснок по вкусу
- укроп по вкусу
- соль по вкусу
- масло растительное по вкусу
- уксус 1 ст.л.
- сахар по вкусу
Как приготовить правильный украинский борщ дома
-
Подготавливаем наши продукты. Нам понадобиться буряк, бульон, картофель, капуста, лук, морковь, чеснок, укроп, соль, том. паста, масло, сахар, уксус.
-
Буряк натираем на терку, кладем на сковороду, добавляем масло (1-2 ст. л), бульон или вода (200-300 мл) уксус (для того чтобы буряк не терял свой цвет. Ставим на огонь тушиться. Временами добавляем жидкости.
-
Шинкуем капусту, нарезаем кубиком картофель. В кипящий бульон закладываем картофель.
-
Лук, морковь нарезам, трем на терке. Затем пассеруем.
-
В пассеровку добавляем томат. пасту (с сахаром и водичкой). Даем постоять на огне 10-15 мин Не забываем помешивать.
-
Когда наш картофель закипел закладываем капусту.
-
Закладываем буряк, пассеровку, солим, добавляем укроп, чеснок даем закипеть. Наш борщик готов.
-
Приятного аппетита
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую украинский борщ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на правильный украинский борщ, если бы не доверяла рецептам Мила на все 100%.
Дорогая Мила!!!
Приготовила правильный украинский борщ мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Можете прокомментировать борщ по-деревенски?
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Приготовила!!!
Мила, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!