Маринад для свиных ребрышек

Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт маринада для ребрышек на гриле. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 252 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Для маринада на 0,5 кг свиных рёбрышек:

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Томатная паста или кетчуп - 1 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Горчица русская - 1 ч.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Паприка молотая - по вкусу
  • Масло подсолнечное - по вкусу

Как приготовить маринад для свиных ребрышек дома

  1. Чтобы приготовить вкусные свиные ребрышки, существует множество различных маринадов. С помощью них ребрышки предварительно замачиваются, а потом готовятся на сковороде или в духовке. Предлагаю вам один из таких маринадов, который в процессе приготовления превращается во вкуснейший соус или подливу, которую можно подать с любым гарниром.

  2. Для приготовления маринада для свиных ребрышек подготовить по списку все продукты + сами ребрышки (маринад ведь готовим не ради маринада).

  3. Лук нарезать кубиками, также измельчить чеснок.

    маринад для свиных ребрышек. Шаг 3
  4. Лук с чесноком выложить в миску, добавить кетчуп или томатную пасту, горчицу, соль, перец, молотую паприку и подсолнечное масло. Перемешать. Маринад для свиных ребрышек готов.

    маринад для свиных ребрышек. Шаг 4
  5. Ребрышки следует промыть и обсушить, нарезать порционными кусочками.

    маринад для свиных ребрышек. Шаг 5
  6. Поместить ребрышки в маринад, тщательно перемешать. Оставить для маринования на 2 часа, прикрыв миску пленкой.

    маринад для свиных ребрышек. Шаг 6
  7. Спустя это время разогреть в сковороде масло, выложить в него замаринованные ребрышки и обжарить до румяной корочки.

    маринад для свиных ребрышек. Шаг 7
  8. Затем в сковороду влить 1 стакан горячей воды, накрыть крышкой и тушить до мягкости ребер.

    маринад для свиных ребрышек. Шаг 8
  9. Подавать ребрышки вместе с маринадом к любому гарниру.

    маринад для свиных ребрышек. Шаг 9
  10. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринад для индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
engidatou
engidatou

Сувенир и только!

adorientem1991
adorientem1991

Спасибочки :)

kazarina_90
kazarina_90

Очень очень вкусно получилось!!!

postolskaya_93
postolskaya_93

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Акифьева Зоя
Акифьева Зоя

Уже сделала. Все получилось! Берусь за recipedetail.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-rebryshek.

intoungis
intoungis

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Науман Люда
Науман Люда

Спасибо, uthiconto, за помощь!
Мой муж очень любит маринад для свиных ребрышек.

istelas
istelas

Ой...как вкусно!!! Обожаю маринад для свиных ребрышек!!!!

zezyulchik_89
zezyulchik_89

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Хандожко Маша
Хандожко Маша

Uthiconto, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

sareerd
sareerd

Спасибо за рецепт!
теперь маринад для свиных ребрышек -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

torooti
torooti

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

hendai1971
hendai1971

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт маринада для свиных ребрышек!

Ксюха Жижина
Ксюха Жижина

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.