От: iraif
Приготовить постный майонез в домашних условиях по этому рецепту сможет каждый. Для этого вам понадобится небольшой набор ингредиентов и немного времени. Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт майонеза. Должно понравиться.
В кастрюлю влить треть всей воды. Просеять через сито в кастрюлю муку и тщательно перемешать до однородности, чтобы не образовались комочки. Постепенно влить остальную воду, помешивая.
Поставить кастрюлю на небольшой огонь и, помешивая, довести до кипения. Снять кастрюлю с огня и дать мучной основе для постного майонеза полностью остыть. Оливковое масло влить в небольшую емкость, добавить сахар, горчицу, соль, сок лимона и размешать.
Взбить горчичную смечь миксером до полной однородности. Затем, взбивая, влить остывшую мучную смесь. Смешивать ингредиенты для домашнего майонеза еще 1-2 минуты до кремообразного состояния и равномерного цвета. Подавать его к любому основному блюду или салату в качестве соуса.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний постный майонез. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
постный майонез без яиц готовила, а постный майонез еще нет. Надо попробовать.
Обязательно сделаю постный майонез!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
постный майонез-это моя мечта!)))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Когда в первый раз попробовала постный майонез, мне не понравилось.