Винегрет с фасолью

С приходом зимы этот салат все чаще появляется на моем столе. Отварные овощи невероятно полезны для организма. Но полностью их вкус раскрывается только в этом замечательном салате, заправленном растительным маслом. Оно помогает организму полностью усвоить все полезные вещества. Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт винегрета с яблоками и отварной фасолью. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 808 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Перекус, Пост, Праздник, Ужин

Ингредиенты

  • Фасоль консервированная 150 г
  • Картофель 3 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Горошек консервированный 100 г
  • Морковь 1 шт.
  • Капуста квашенная 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Соль 1 щепотка

Как приготовить винегрет с фасолью дома

  1. Корнеплоды (морковь, свеклу, картофель) нужно отварить до готовности. Слить воду из кастрюли. Дать овощам остыть. Очистить корнеплоды.

  2. Свеклу нарезать маленькими кубиками. Сложить кусочки корнеплода в глубокую миску.

    винегрет с фасолью. Шаг 2
  3. Морковь измельчить таким же образом, как и свеклу. Выложить в миску.

    винегрет с фасолью. Шаг 3
  4. Нарезать картофель небольшими кубиками. Добавить в миску с остальными измельченными корнеплодами.

    винегрет с фасолью. Шаг 4
  5. Фасоль отбросить в сито или дуршлаг. Дать полностью стечь жидкости. Выложить фасоль в емкость с овощами.

    винегрет с фасолью. Шаг 5
  6. Слить маринад из банки с горошком. Высыпать его в миску с остальными ингредиентами.

    винегрет с фасолью. Шаг 6
  7. Капусту слегка отжать, чтобы избавиться от лишнего сока. Добавить ее в салат.

    винегрет с фасолью. Шаг 7
  8. Посыпать салат солью. Добавить растительное масло (с запахом или без). Количество этого ингредиента регулируйте исходя из собственных предпочтений. Салат необходимо тщательно перемешать. Дать блюду немного настояться.

    винегрет с фасолью. Шаг 8
  9. Винегрет с фасолью можно подавать в общем красивом салатнике или разложить по порционным тарелкам. По желанию вы можете украсить блюдо свежей зеленью или розочками из ломтиком отварных овощей. Салат следует подавать холодным. Иногда его используют в качестве гарнира к мясным блюдам. Вкусный и полезный винегрет понравится даже самым маленьким членам семьи.

    винегрет с фасолью. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую винегрет без картофеля. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Людочка Оболенская
Людочка Оболенская

Сувенир и только!

margarita99
margarita99

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Маша!!!

Муллагалиева Галя
Муллагалиева Галя

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

ustonoren1999
ustonoren1999

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

hintofr
hintofr

Замечательный рецепт. Думаю, любителям праздничного винегрета с фасолью должно понравится.

anyusha89
anyusha89

Первый раз делала винегрет с фасолью.
получилось то, что нужно!

xaimyote
xaimyote

Всё круто, всё вкусно, спасибо Маша за твои рецепты.))))