От: Скок Люба
Этот салат превратит будний день в праздник!
Обожаю "Цезарь"! Во всех его исполнениях, с разными соусами. Сегодня поговорим о салатике с морепродуктами и вкусным соусом с анчоусами. Это что-то невероятное, поверьте! Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь с креветками и перепелиными яйцами. Должно понравиться.
1. Батон нарежьте брусочками, чеснок выдавите через пресс, смешайте все в глубокой миске, сбрызнув растительным маслом. Выложите кусочки батона на противень и подсушите в духовке при температуре 200 градусов до легкого румянца (темные сухарики на не нужны!).
2. Креветки очистите, обжарьте на растительном масле с двух сторон.
3. Сыр пармезан натрите на самой мелкой терке.
4. Листья салата промойте, дайте время обсохнуть на бумажной салфетке.
5. Помидоры вымойте, нарежьте на дольки.
6. Приготовьте соус непосредственно перед сборкой салата. Итак: яйцо помойте проточной водой, залейте крутым кипятком, выдержите 1-2 минуты, после чего разбейте его в чашу блендера. Добавьте натертый пармезан, анчоусы, горчицу, чеснок, влейте вустерский соус и лимонный сок. Взбейте все до однородности, затем добавьте оливковое масло и смешайте все ингредиенты еще раз. Густой соус для "Цезаря" готов.
7. На плоское блюдо выложите листья салата, произвольно порвав их на кусочки. Полейте 1/3 частью соуса, посыпьте частью пармезана. Затем выложите помидорные дольки и креветки, соберите салат горкой, полив остальным соусом и посыпав пармезаном. Сухарики добавляйте непосредственно перед подачей.
Красавчик "Цезарь" готов порадовать собравшихся за столом.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат цезарь. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
Скок, отличный рецепт цезаря салат с креветками и сухариками, все ингредиенты любимые.
Скок!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо, Скок!
Ваш рецепт цезаря салат с креветками и сухариками всё-таки самый лучший из всех!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Сегодня приготовила впервые http://recipedetail.ru/salaty/salat-tsezar/ovoschnoi-salat-tsezar-s-sukharikami. Низкий поклон автору рецепта.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Коллега приготовила цезаря салат с креветками и сухариками.
Никогда вкуснее цезаря салат с креветками и сухариками не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Очень красивая и оригинальная подача цезаря салат с креветками и сухариками.
Рецепт супер, спасибо!
Сделала цезаря салат с креветками и сухариками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт цезаря салат с креветками и сухариками!
Скок, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от цезаря салат с креветками и сухариками!