Салат с копченой рыбой, крабовыми палочками и яйцами

Ингредиенты

• Филе рыбы горячего копчения – 300 г
• Палочки крабовые – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Майонез – 150 г
• Зелень укропа или петрушки – 0,5 пучка
• Соль – по вкусу

Как приготовить салат с копченой рыбой, крабовыми палочками и яйцами дома

1. Возможно, этот салат и не претендует на фотогеничность, но это ничуть не умаляет его особенный пикантный вкус. Необычное сочетание крабовых палочек и копченой рыбы делает это блюдо праздничным, отличной закуской к крепким спиртным напиткам. Ощутимая копченость разбавляется яйцами, которые придают салату нежность. Особый шарм вносит зелень, которая попутно и витаминизирует его.

2. Для приготовления салата нужно взять филе рыбы горячего копчения, крабовые палочки, репчатый лук, куриные яйца, майонез, зелень укропа или петрушки и соль.

3. Яйца залить горячей водой и отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на 2-3 минуты, обсушить, очистить и остудить. Отделить белки от желтков. Белки мелко порубить.

   

4. Желтки натереть на мелкой терке.

   

5. Рыбное филе нарезать небольшими кусочками.

   

6. Крабовые палочки тонко нашинковать поперек.

   

7. Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

   

8. Соединить рыбу, крабовые палочки, лук и белки.

   

9. Массу посолить по вкусу и заправить майонезом.

   

10. Смесь перемешать.

    

11. Выложить салат с копченой рыбой, крабовыми палочками и яйцами на блюдо, посыпать измельченными желтками и украсить зеленью.

    

12. Приятного аппетита!