От: dariya73
Классика жанра в новом амплуа - стильно и празднично!
Салат оливье знаком всем: какой Новый год у нас без этого блюда? Так сказать, многолетняя традиция. Предлагаю приготовить оливье и подать его на стол не как обычно, а порционно, что добавит изюминки в привычное блюдо. Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт салата оливье по-новому. Должно понравиться.
1. Картофель, морковь и яйца выкладываем в кастрюлю. Овощи отвариваем до готовности, яйца - вкрутую. Затем ждем, когда все остынет.
2. Картофель и морковь очищаем, нарезаем небольшими кубиками.
3. Яйца чистим, режем соразмерно овощам.
4. Лук очищаем от шелухи, нарезаем кубиками.
5. Колбасу также нарезаем небольшими кубиками.
6. Огурцы режем кубиками, соразмерно всем остальным ингредиентам. Вообще, это важный момент: одинаково порезанные ингредиенты выглядят красивее.
7. Соединяем компоненты салата в глубокой миске, добавляем горошек, предварительно слив из банки жидкость (часть горошка оставляем для украшения).
8. Солим и перчим по вкусу, добавляем майонез, перемешиваем.
9. Выбираем порционные пиалы, выстилаем пищевой пленкой. Накладываем оливье поплотнее и оставляем в холодильнике на 30-40 минут.
10. Затем каждую порцию выкладываем на плоское блюдо, перевернув пиалу вверх дном. Снимаем аккуратно пищевую пленку, украшаем салат горошком и веточками петрушки.
Веселого вам праздника и вкусного оливье!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вегетарианский салат оливье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Потрясающий рецепт салата оливье!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Сегодня приготовила впервые салат оливье. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт салата оливье!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с салатиком оливье много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Девочки, оливье — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо