Свекольный квас

Если вы хотите приготовить свекольный квас, воспользуйтесь этим рецептом. Домашний свекольный квас принесет вам намного больше пользы, чем многие витамины из аптеки. Любите готовить квас? Попробуйте рецепт кваса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 25 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Пост

Ингредиенты

  • 2 л чистой воды
  • 1 кг свеклы
  • 1 ржаной хлеб (только корочка)
  • 4 ст.л. сахара

Как приготовить свекольный квас дома

  1. От ржаного хлеба отделить корочку и оставить ее на пару часов, чтобы она зачерствела. Свеклу очистить и натереть на терке. Сложить в стеклянную банку тертую свеклу, сахар, хлебную корочку.

  2. Залить содержимое стеклянной емкости чистой водой и накрыть марлей. Свекольный квас должен бродить около 3 суток в теплом месте. Спустя указанное время процедить квас через марлю в отдельные емкости и плотно закрыть крышкой.

  3. Оставить свекольный квас минимум на полчаса в холодильнике. После этого можно вынуть напиток из холодильника и подавать к столу. Домашний свекольный квас хранится в холодильнике около 8-10 дней. Его можно подавать в качестве самостоятельного напитка или как дополнение к свекольному борщу.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую квас из муки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
neslozhnaya_84
neslozhnaya_84

Свекольный квас для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Вера Амелина
Вера Амелина

Спасибо огромное за рецепт, Огурок!
свекольный квас просто супер.
Все мои подруги делают теперь свекольный квас по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

zoya79
zoya79

Огурок!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

diana74
diana74

Вот еще интересный вариант рецепта http://recipedetail.ru/napitki/kvas/svekolny-kvas-dlya-pokhudeniya.

dezhkina_91
dezhkina_91

Брависсимо!

arina85
arina85

Первый раз в жизни решилась на свекольный квас и не получилось(((
Так обидно!!

Люба Валах
Люба Валах

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Галка Украинская
Галка Украинская

Огурок, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант свекольного кваса.
Мне он нравится больше других.

Янчик Советова
Янчик Советова

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит свекольный квас
спасибо за рецепт…

snezhanna
snezhanna

Так захотелось свекольного кваса, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

anyuta80
anyuta80

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Шмуклер Надя
Шмуклер Надя

Спасибо большое!!!
очень понравилось свекольный квас,легко и просто.
Искренне спасибо, Огурок.

tofindo1970
tofindo1970

Спс)
оч понравилось)

anya84
anya84

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!