Хлебный квас бородинский

От: ogespea2001

Рецепт хлебного кваса бородинского

Фото хлебного кваса бородинского.

Любите готовить квас? Попробуйте рецепт кваса сухой хлебный. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 61 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • хлеб (бородинский) 4-5 ломтиков
  • изюм 1 горсть
  • сахар 3 ст.л.
  • дрожжи 0,5 ч.л.
  • хрен (по желанию) 0,25 ч.л.
  • вода около 3 л

Как приготовить хлебный квас бородинский дома

  1. Я никогда в жизни не готовил квас. Сегодня у меня дебют. Так уж сложилась, что у нас дача рядом с Сергиевым Посадом и все лето мы пьем отличный монастырский квас по рецептам позапрошлого века. Но вот решил сделать. Пролистав не один десяток сайтов с рецептами, открыл Книгу о вкусной и здоровой пище и сделал, как там написано. Бородинский хлеб нарезать кубиками.

  2. Подсушить около часа в духовке при температуре 160 градусов.

    хлебный квас бородинский. Шаг 2
  3. Главное, чтобы хлеб не подгорел. Иначе квас будет с горьким привкусом.

    хлебный квас бородинский. Шаг 3
  4. Залить хлеб горячей водой, добавить сахар и изюм и поставить на пару часов в теплое место.

    хлебный квас бородинский. Шаг 4
  5. В половине стакана теплой воды развести четверть чайной ложки дрожжей и чайную ложку сахара.

    хлебный квас бородинский. Шаг 5
  6. Дать возможность дрожжам активироваться, после чего добавить в хлебный напиток (то что в кастрюле - пока не квас, а только хлебный напиток).

    хлебный квас бородинский. Шаг 6
  7. Уже на следующий день у вас получится натуральный хлебный квас. Да, в последний момент добавил в квас буквально четверть чайной ложки хрена - так пикантнее.

    хлебный квас бородинский. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хлебный квас. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Малаховская Зинка
Малаховская Зинка

Спасибо, ogespea2001, за изумительный рецепт хлебного кваса бородинского!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

andofasto
andofasto

Приготовила хлебный квас бородинский на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

edoutou1976
edoutou1976

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

gubina_81
gubina_81

Офигенно вкусно получается хлебный квас бородинский и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

lyulya
lyulya

Спасибо большое, за рецепт кваса для нас recipedetail.ru/napitki/kvas/kvas-dlya-nas! Обязательно приготовлю.

uldofleds
uldofleds

Я делала хлебный квас бородинский, мне понравилось.
Даже сестре, которая хлебный квас бородинский не любит,понравилось!

Лабушев Алеся
Лабушев Алеся

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

roza94
roza94

Ogespea2001!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!