Апельсиновый кисель

Ингредиенты

• Вода 500 мл
• Апельсины 4 шт.
• Апельсиновый сок 500 мл
• Картофельный крахмал 3 столовые ложки
• Сахар 50 г
• Взбитые сладкие сливки 250 мл
• Лимонный сок 50 мл
• Кардамон 1/4 чайной ложки

Как приготовить апельсиновый кисель дома

1. Апельсин очистить от кожуры, разрезать на дольки и удалить косточки. Затем измельчить мякоть кубиками.

2. В отдельной емкости смешать воду, сок, крахмал и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить. Как только появятся первые пузырьки - снять с огня. Добавить измельченный апельсин и лимонный сок.

3. В сливки добавить кардамон и подавать вместе с киселем.