Карамельный сироп для кофе

Приготовление такого соуса не потребует от вас специального оборудования. Сироп варят, а затем переливают в бутылку на хранение. Рассказываю рецепт, как приготовить карамельный сироп для кофе. Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт сиропа для чак-чака. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На скорую руку

Ингредиенты

  • Сахар — 1 стак.
  • Сливочное масло — 5 ст.л.
  • Сливки — 0,5 стак.

Как приготовить карамельный сироп для кофе дома

  1. 1. В сотейник выложите только сахарный песок, отправьте его на средний огонь и варите около 5-6 минут, периодически встряхивайте его содержимое.

  2. 2. После полного растворения сахарных крупинок добавьте в сотейник сливочное масло и растопите его.

    карамельный сироп для кофе. Шаг 2
  3. 3. Как только масло растаяло, влейте тонкой струйкой жирные сливки и энергично взбивайте содержимое венчиком.

    карамельный сироп для кофе. Шаг 3
  4. 4. Не волнуйтесь, если заметили сгустки, готовую карамель процедите через мелкое сито, чтобы избавиться от них.

    карамельный сироп для кофе. Шаг 4
  5. 5. Храните готовую карамель в холодильнике в течение двух недель, но в контейнере с герметичной крышкой.

    карамельный сироп для кофе. Шаг 5

На заметку

Готовый сироп можно использовать не только для кофе, а также для выпечки и других десертов, например, для мороженого. Вы можете приготовить большую порцию и хранить сироп в холодильнике. Его приготовление вам обойдется гораздо дешевле, чем покупка готового сиропа в магазине.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сироп шоколадный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
atomush1989
atomush1989

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

postolskaya_93
postolskaya_93

Нежно и оригинально!
спасибо, Катя!

leibman_70
leibman_70

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

asastarof1990
asastarof1990

Спасибо, будем тренироваться:)

Истамилова Анна
Истамилова Анна

Спасибо тебе, Катя, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

adoror
adoror

Посмотрите здесь тоже про recipedetail.ru/napitki/mokhito/mokhito-myatny-sirop.