Жаркое со свининой и картошкой в мультиварке steba

Ингредиенты

• 800-900 г свинины
• 12-14 шт. средних по размеру картофелин
• 1 крупная морковь
• 1 крупная луковица
• 1-3 зубчика чеснока
• соль
• специи
• растительное масло для жарки.

Как приготовить жаркое со свининой и картошкой в мультиварке steba дома

1. Лук очистить, нарезать на кубики и обжарить вместе с натертой на мелкой терке морковью на растительном масле до золотистого цвета. Выложить в смазанную (если у Вас без тефлонового покрытия) маслом чашу мультиварки. Вообще, можно обжаривать прямо в чаше на режиме Жарка, но у меня стальная чаша, поэтому мне проще на плите это сделать.

2. Картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать на произвольные по размеру кубики. Выложить на морковку с луком. Посыпать солью и любимыми специями. Сюда же между кусочками картофеля я кладу дольки очищенного чеснока.

   

3. Мясо нарезать на кусочки и обжарить на растительном масле до изменения цвета (не сильно). Посолить, поперчить, посыпать любыми специями и выложить на картофель сверху.

   

4. В чашу мультиварки налить 100-150 мл бульона или воды и поставить жаркое на режим Мясо 0,7 бар на 25 минут.