От: amyetutho
Очень простые в приготовлении и вкусные куриные тефтели особенно хороши, когда я подаю их с моей фирменной подливкой. Готовим? Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей из оленины. Должно понравиться.
Тефтели из куриного фарша с подливкой - любимые тефтельки моей внучки, поскольку она не любит, чтобы в фарше были лук или морковь. Но я буду плохой бабушкой, если не накормлю внучку полезно, поэтому к этим тефтелькам я готовлю специальную подливу, особенность которой в том, что все овощи для подливы я пробиваю в блендере до пюре и затем тушу. Даже самая привередливая детвора не догадается, что там в этой подливке, потому как она получается очень вкусной.
Единственное замечание: если ваш ребенок не любит болгарский перец, лучше его в подливе не использовать, он дает сильный вкус подливке и вас легко рассекретят.
Продукты для приготовления куриных тефтелей с подливкой подготовим по списку.
Куриное филе прокрутим через мясорубку или пробьем в блендере. Добавим куриное яйцо.
Рис отварим до полной готовности согласно инструкции на упаковке. Добавим рис к фаршу.
Посолим и поперчим фарш по вкусу, хорошо перемешаем все ингредиенты фарша для тефтелек.
Мокрыми руками формуем тефтели, у меня получилось 10 штучек.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем тефтельки с двух сторон - по 3-4 минуты с каждой стороны.
Теперь приготовим подливу. Для этого пробьем в блендере помидоры, перец и лук.
Добавим соль и немного сахара для баланса вкуса. Можно добавить немного перца.
Заливаем тефтельки подливой, накрываем сковороду крышкой и готовим на тихом огне минут 15-20.
Готовые тефтели из куриного фарша с подливкой посыпаем свежей петрушкой.
В порционную тарелку выкладываем тефтели и наливаем немного подливы.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели с тыквой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт
очень люблю тефтели из куриного фарша с подливкой
Я делала тефтели из куриного фарша с подливкой, мне понравилось.
Даже сестре, которая тефтели из куриного фарша с подливкой не любит,понравилось!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А у меня тефтели с подливой всегда получается вкусно!!!
Делаю тефтели из куриного фарша с подливкой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо amyetutho громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
А что вы нашли в тефтелях из куриного фарша с подливкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Только что доела тефтели из куриного фарша с подливкой!!! очень вкусно!!!
Amyetutho, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!