Стейки из лосося с виноградом и жженым маслом

От: Кристина Лузган

Рецепт стейков из лосося с виноградом и жженым маслом

Фото стейков из лосося с виноградом и жженым маслом.

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт жареных стейков толстолобика. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 810 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Сотейник

Ингредиенты

  • Стейк из лосося 6 шт.
  • Пшеничная мука 4 столовые ложки
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Сливочное масло 200 г
  • Лимон 1 шт.
  • Миндаль 100 г
  • Виноград 500 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить стейки из лосося с виноградом и жженым маслом дома

  1. Муку смешать с солью и перцем и вывалять в смеси стейки лосося. Обжарить их с двух сторон на оливковом масле примерно по две минуты с каждой стороны. Убрать в теплое место.

  2. В сотейнике растопить сливочное масло, процедить, чтобы избавиться от белых молочных сгустков, опять поставить процеженное масло на огонь, сильно раскалить, чтобы масло потемнело до цвета карамели, тогда добавить к маслу рубленный ножом миндаль и разрезанный на половинки виноград. Снять с огня, дать настояться, чтобы масло впитало дух миндаля и винограда, и подавать вместе с жареным лососем.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейки из говядины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
aterithas
aterithas

Стейки из лосося с виноградом и жженым маслом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

margarita98
margarita98

Кристина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
стейки из лосося с виноградом и жженым маслом — вкуснятина!

stashuk_72
stashuk_72

Обязательно приготовлю на днях

golovchinskaya_92
golovchinskaya_92

Стейки из лосося с виноградом и жженым маслом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Эля Теренина
Эля Теренина

А я также заинтересовалась стейками из цветной капусты.

arisha91
arisha91

Стейки из лосося с виноградом и жженым маслом - очень вкусно, продукты сочетаемые

tonya
tonya

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)