От: hendai1982
Оказывается, листы для лазаньи предназначены не только для приготовления самой лазаньи. Плотное тесто в умелых руках способно превратиться в нечто оригинальное, например, пикантные рулетики с овощным рагу.
Чтобы блюдо получилось насыщенным, а ингредиенты переняли друг от друга вкусовые нотки, овощи сначала слегка обжаривают на сковороде, а затем запекают в овощном или грибном бульоне. Получается нежное и сытное блюдо. Попробуйте! Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт печеночно-овощных маффины. Должно понравиться.
Нарежьте овощи и грибы кубиками. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук, затем добавьте морковь, кабачок, сельдерей и чеснок.
Хорошо перемешайте все ингредиенты, затем добавьте грибы, помидоры и прованские травы, посолите и поперчите.
Добавьте в сковороду томатную пасту, а также измельченную зелень, перемешайте и тушите в течение 1–2 минут.
Листы для лазаньи опустите в кипящую подсоленную воду на 3–5 минут, пока они не станут эластичными. Затем разрежьте каждый лист продольно на две части.
Выложите на каждый лист немного овощной начинки и сформируйте рулетики. Выложите их в форму для выпечки и залейте овощным бульоном. Отправьте блюдо в духовку на 20–25 минут при температуре 200 градусов.
Совет редакции: сливочная нотка в блюде будет далеко не лишней, поэтому перед запеканием можно смело добавить моцареллу или твердый сыр. Надеемся, что рецепт придется по вкусу вам и вашим близким. Кстати, не забудьте поделиться идеей приготовления с ними!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощные оладьи с фетой и зеленью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но овощные рулетики, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Огооо спасибо девочки.
УРА!!! Свершилось! Я сделала овощные роллы с майонезом чили. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Hendai1982, спасибо.
Приготовила овощные рулетики.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)