От: Нина Никоненко
Готовится такой гарнир быстро, а главное - он становится прекрасным сопровождением для тушеного и запеченного мяса, птицы, да и рыбы. Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт кабачков с рисом в мультиварке. Должно понравиться.
Цуккини или кабачок промываем, промокаем бумажными полотенцами. Нарезаем довольно тонко поперек - кружками по 3-5 мм.
В миску наливаем соевый соус, размешиваем с крахмалом, вбиваем яйцо, вилкой взбиваем все вместе.
Кладем в миску ломтики кабачка, перемешиваем.
Ставим на средне-сильный огонь сковороду с парой ст. ложек растительного масла. Когда оно разогревается, вынимаем из соуса ломтики кабачка, стряхиваем лишнюю жидкость, панируем их в кунжуте, выкладываем на сковороду.
Жарим довольно быстро каждую сторону до легкого подрумянивания кунжута. Переворачиваем осторожно - слой кунжута может остаться на сковороде. Солим ломтики, когда одна сторона пожарена и мы их перевернули.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачков, запеченных с фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт гарнира.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Отличный рецепт! Спасибо, Нина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Доброго!
Сегодня приготовила гарнир по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Нина, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://recipedetail.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-s-kartoshkoi, зашла к вам на страницу - теперь ещё и жареных кабачков в кунжуте придется готовить, у вас все так аппетитно.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела гарнир, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с гарниром много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Надо попробовать приготовить жареные кабачки в кунжуте
Спасибо большое, Нина, освежила в памяти рецепт жареных кабачков в кунжуте!
порадую любимого.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!