Куриная голень с миндалем

Ингредиенты

• куриная голень 700 г
• чеснок 4 зуб
• лук репчатый 1 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• соль 1 ч.л.
• карри порошок 0.3 ч.л.
• томаты в собственном соку 300 г
• миндаль 50 г
• изюм 30 г
• крахмал 2 ст.л.
• вода 50 мл

Как приготовить куриную голень с миндалем дома

1. Курицу вымыть и выложить в форма для запекания.

2. Чеснок выдавить через пресс.

   

3. Лук мелко нарезать.

   

4. Перец нарезать кубиками.

   

5. Смешать перец, чеснок и лук. Добавить соль, перец и карри.

   

6. Выложить на курицу.

   

7. С томатов снять кожицу и размять вилкой в пюре.

   

8. Томаты выложить на овощи.

   

9. Духовку разогреть до 200 градусов. Форму закрыть фольгой и поставить в духовку на 1 час.

10. Тем временем миндаль очистить от кожицы, и обжарить до золотистого цвета с 1 ст. л.растительного масла.

    

11. Смешать изюм с орехами.

    

12. Воду развести с крахмалом.

    

13. Через час курицу достать из духовки, выложить орехи с изюмом и залить крахмалом. Поставить в духовку еще на 10 минут. Фольгой не закрывать.

    

14. Приятного аппетита!