Закусочные фаршированные шампиньоны

Рецепт этого блюда подглядела по телевизору в одной из кулинарных передач. попробовала приготовить и мне очень понравилось. Причем понравилось настолько, что это блюдо стало обязательным на нашем новогоднем столе. Готовлю я их непосредственно перед подачей на стол, потому как с пылу-жару они самые вкусные. К слову, мой брат не любит грибы, но в таком исполнении они ему очень нравятся. Единственный недостаток - со стола они улетают очень быстро) Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт шампиньонов, фаршированных сыром. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • шампиньоны - 600 г
  • сыр голландский - 150 г
  • петрушка - 80
  • майонез - 3 ст.л.

Как приготовить закусочные фаршированные шампиньоны дома

  1. Шампиньоны лучше выбирать не самые крупные, но и не мелкие. Первым делом моем грибы.

  2. Удалить ножки и часть мякоти из шапочки. Это удобно сделать с помощью чайной ложечки.

    закусочные фаршированные шампиньоны. Шаг 2
  3. Подготовленные шляпки выкладываем в форму, в которой они будут запекаться.

    закусочные фаршированные шампиньоны. Шаг 3
  4. Для начинки нам понадобится любой твердый сыр и зелень петрушки и укропа. Мне нравится, когда петрушки больше. Сыр натираем на крупной терке. Добавляем мелко нарезанную зелень. Добавляем майонез и перемешиваем.

    закусочные фаршированные шампиньоны. Шаг 4
  5. Полученной смесью начинить шампиньоны.

    закусочные фаршированные шампиньоны. Шаг 5
  6. Запекать в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно полчаса. Жидкость из противня должна выкипеть, а грибы зарумянится.

    закусочные фаршированные шампиньоны. Шаг 6
  7. Приятного аппетита.

    закусочные фаршированные шампиньоны. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фаршированные запеченные шампиньоны. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
tsaregorodtseva_78
tsaregorodtseva_78

Приготовила закусочные фаршированные шампиньоны!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

alisa83
alisa83

Очень вкусно! Люблю закусочные фаршированные шампиньоны!

valentina99
valentina99

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

rasta
rasta

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

nekrasov_89
nekrasov_89

Пробовала приготовить шампиньоны жареные recipedetail.ru/goryachee/griby/shampinyony-zharenye, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

valentina89
valentina89

Renorter1983, спасибо за рецепт! Очень люблю закусочные фаршированные шампиньоны!

tonya96
tonya96

Какой замечательный рецепт закусочных фаршированных шампиньонов - яркий, красочный и аппетитный!

ertiso
ertiso

Вкусно

atofr
atofr

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Птах Людмила
Птах Людмила

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

woutis1979
woutis1979

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

ingomes
ingomes

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

emyed
emyed

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Ляля Шишакина
Ляля Шишакина

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

laukhina_84
laukhina_84

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.