Вкусный рис с овощами

Очень вкусный рис с овощами, сваренный на молоке и бульоне. Можно делать с замороженной овощной смесью - всего 1,5 стакана овощей. Для постной версии, этот рис можно делать с растительным маслом и варить просто на воде. Если рис у вас круглозерный, то лучше заменить молоко водой или бульоном, иначе получится каша. Для этого рецепта подойдет длиннозерный индийский или пропаренный рис. Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт риса с овощами на сковороде. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 2 ст.л. (30 г) сливочного масла
  • 1/2 стак. (65 г) кукурузы
  • 1/2 стак. (65 г) зеленого горошка
  • 1/2 стак. (65 г) нарезанной кубиками морковки
  • 1 стак. (200 г) длиннозерного индийского риса (басмати)
  • 1 стак. (250 мл) бульона
  • 1 стак. (50 мл) молока

Как приготовить вкусный рис с овощами дома

  1. Растопить 1 ст. л. сливочного масла в сковороде на среднем огне. ДОбавить кукурузу, горошек и морковку, готовить 3-5 минут, до размягчения. Выложить со сковороды в миску.

  2. Добавить на сковороду рис и еще 1 ст. л. масла. Поджарить сухой рис, помешивая, 2-3 минуты, пока он не станет прозрачным (рис не должен стать коричневым).

  3. Вернуть овощи, перемешать с рисом, влить бульон и молоко. Довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 20 минут, пока вся жидкость не впитается, а рис не станет мягким.

  4. Разрыхлить рис вилкой, накрыть и дать постоять 5 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рис с запеченными овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
missoron
missoron

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

uroror1981
uroror1981

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

strochuk_73
strochuk_73

Я делала вкусный рис с овощами, мне понравилось.
Даже сестре, которая вкусный рис с овощами не любит,понравилось!

cofangi
cofangi

Soupis, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Зинка Лёгенькая
Зинка Лёгенькая

Рецепт recipedetail.ru/supy/svekolnik/vkusny-svekolnik немного другое, но тоже интересно.

alena91
alena91

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

washu
washu

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Христина Тодчук
Христина Тодчук

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с вкусным рисом с овощами!

Непогодина Катарина
Непогодина Катарина

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))