Фрикадельки, запеченные с овощами
Сегодня хотела бы предложить вам достаточно легкое и в то же время сытное блюдо из фарша. Из него мы делаем фрикадельки, а затем запекаем их вместе с овощами. Очень удобно - сразу и мясо, и соус, и гарнир. Для семейного обеда или ужина - самое то. Их приведенных ингредиентов получается щедрая порция) за рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов. Несколько комментариев по поводу рецепта: 1. Фарш можно брать любо, на ваше усмотрение. У меня был говяжий. 2. Бульон тоже может быть любой. Мне кажется, овощной сюда хорошо подходит. В оригинале также говорится, что можно использовать и просто воду. 3. Цукини в зависимости от размера можно взять и парочку. И eще хотела бы сказать всем огромное спасибо за поддержку моей курочки Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 698 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- фарш мясной - 600 г
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сухари панировочные - 100 г
- цукини - 1 шт.
- помидоры черри - 250 г
- помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
- бульон - 125 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- петрушка рубленая - 2 ст.л.
Как приготовить фрикаделек, запеченных с овощами дома
-
Смешиваем фарш, выдавленный чеснок (1 зубчик), яйца, панировочные сухари, петрушку, соль и перец по вкусу. Даем постоять минут 5.
-
Формируем небольшие фрикадельки и коротко их обжариваем на растительном масле.
-
Перекладываем их в форму для запекания.
-
Теперь займемся овощами. Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости минут 5.
-
Цукини режем тонкими четвертинками и добавляем их в сотейник. Готовим несколько минут, после чего добавляем бульон (или воду).
-
Доводим до кипения и добавляем помидоры в собственном соку. Готовим на среднем огне минут 5. Затем солим, перчим и добавляем мускатный орех.
-
Выливаем этот соус на фрикадельки.
-
Помидорки черри разрезаем напопола и выкладываем сверху. Отправляем в духовку 200 гр минут на 30-40.
-
И подаем. Приятного аппетита
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробовала приготовить фрикаделек, запеченных с овощами.
Супер!!!
Спасибо anika!
Вы профи!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Рецепт фрикаделек, запеченных с овощами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Anika, спасибо большое, за вкусный превкусный фрикадельки, запеченные с овощами!!!
Пробовала приготовить фрикадельки из индейки recipedetail.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-iz-indeiki, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Когда делала фрикаделек, запеченных с овощами и не сомневалась, что получится вкусно!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала фрикаделек, запеченных с овощами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Фрикадельки, запеченные с овощами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Anika, огромное спасибо за фрикаделек, запеченных с овощами!
Получилось с первого раза.
Получилось отменно!
anika, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!