От: boiko_91
Побаловать себя простым, необычным и, я бы даже сказала, изысканным десертом это так легко! А если такие конфеты красиво упаковать и положить в коробочку получится замечательный подарок для ваших родных и друзей Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт постной коврижки с апельсиновым соком. Должно понравиться.
Качество и вкус конфет зависит напрямую от качество какао-порошка, поэтому брать нужно только очень качественный какао. На водяной бане растопить какао-масло и рафинированное кокосовое масло, добавить мед и хорошо перемешать венчиком.
Далее добавить какао-порошок, свежевыжатый апельсиновый сок, натертый на самой мелкой терке корень имбиря и морскую соль.
Взбиваем массу миксером минуту-две должна получиться масса, похожая на густой шоколадный ганаш. Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем в морозилку минут на 20. Если через 20 минут масса еще будет жидковата поставить снова в морозилку.
Достаем миску, чайной ложкой берем массу и быстро скатываем шарик, готовый шарик обваливаем в какао-порошке. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую трюфели из малютки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Приготовила мужу трюфели с имбирем и апельсиновым соком.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Может попробуешь как нибудь смузей с апельсиновым соком и киви?
Boiko_91, спасибо огромное за рецепт трюфелей с имбирем и апельсиновым соком!
делаю уже 5-й раз!