Шоколадное суфле

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 202 ккал
  • Кухня: Итальянская

Ингредиенты

  • шоколад горький - 100 г
  • сахар - 70 г
  • молоко - 200 мл
  • мука - 35 г
  • масло сливочное - 35 г
  • ванилин - 1 пакет
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить шоколадное суфле дома

  1. Растопить шоколад на водяной бане.

  2. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.

    шоколадное суфле. Шаг 2
  3. В сотейнике распустить масло, добавить муку, сахар, тонкой струйкой влить молоко и, постоянно помешивая, довести до кипения. Остудить.

    шоколадное суфле. Шаг 3
  4. Добавить растопленный шоколад и ввести белки движениями снизу-вверх. Аккуратно перемешать

    шоколадное суфле. Шаг 4
  5. Массу переложить в керамические формочки и выпекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут.

    шоколадное суфле. Шаг 5
  6. Посыпать сахарной пудрой и сразу же подавать. Приятного аппетита:)

    шоколадное суфле. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суфле с морепродуктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
lyuda96
lyuda96

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

lyusi
lyusi

Спасибочки :)

Людочка Оболенская
Людочка Оболенская

Сувенир и только!

tofindo1970
tofindo1970

Sasha72, я всегда доверяю твоим рецептам!

dubodel_94
dubodel_94

Sasha72, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

irerso
irerso

Привет всем, случайно узнала о шоколадном суфле шоко-эспрессо, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!