Чак-чак с медом

Татарские сладости восхитительны! Вот и этот вкуснейший чак-чак позволит существенно поднять настроение всем сладкоежкам. Хрустящий, рассыпчатый чак-чак к вашим услугам! Смотрим рецепт и готовим! Любите готовить чак-чак? Попробуйте рецепт кексиков с медом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 363 ккал
  • Кухня: Татарская
  • Повод: Для детей, На полдник, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 2-3 стак.
  • Яйца — 3 шт.
  • Водка — 30 г
  • Соль — По вкусу
  • Мед — 0,5 стак.
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Мак — 2 ст.л.
  • Орехи грецкие — По вкусу

Как приготовить чак-чак с медом дома

  1. В муку кладем три желтка, соль и ложку водки. Тщательно все перемешиваем. Затем добавляем два белка.

  2. Замешиваем крутое тесто, даем ему отдохнуть пол часика.

    чак-чак с медом. Шаг 2
  3. Еще раз вымешиваем тесто с мукой. Теперь тонко раскатываем.

    чак-чак с медом. Шаг 3
  4. Лист теста сложите пополам три-четыре раза. Очень мелко нарезаем.

    чак-чак с медом. Шаг 4
  5. Обжариваем тесто в большом количестве масла.

    чак-чак с медом. Шаг 5
  6. Смешайте сахар и мед, доведите до кипения и добавьте мак. Хорошо перемешайте и снимите с огня.

    чак-чак с медом. Шаг 6
  7. Сиропом заливаем жаренное тесто, аккуратно перемешиваем.

    чак-чак с медом. Шаг 7
  8. Выкладываем чак-чак на тарелку и присыпаем измельченными орехами. Смоченными в воде руками прижмите чак-чак, теперь он должен остыть. Приятного аппетита!

    чак-чак с медом. Шаг 8

На заметку

Это классический рецепт приготовления чак-чака. Татарская национальная сладость получается очень сладкой, хрустящей и довольно сытной. Вкус у чак-чака очень оригинальный, думаю, вам и вашим детям понравится! Десерт можно приготовить на любой праздник. Хорошего дня!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенье из персиков с медом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
stefanova_78
stefanova_78

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

cofrallon1970
cofrallon1970

Sifuga1970, спасибо.
Приготовила чак-чак с медом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

yulya82
yulya82

Я тоже заприметила чак-чак с медом, да пока еще руки не дошли.

isandere
isandere

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт чак-чака с медом!

Фрай Зоя
Фрай Зоя

Приготовила гаспачо с медом и авокадо, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

ithugac2004
ithugac2004

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!