Острые сухарики

Острые сухарики - блюдо-пятиминутка, вкус которого оценят многие почитатели остренького. Такие сухарики можно использовать как самостоятельно, например, вместо закуски к пиву, так и залив их бульоном. Можно также кушать лакомство вприкуску вместо хлеба.

Приготовить их можно в любое время суток и года, ведь не придется использовать духовку в жаркие летние дни. На готовку лакомства таким способом затрачивается совсем немного времени и усилий, а сухарики на сковороде получаются удивительно вкусными и немного иными, чем при привычном способе приготовления продукта в духовке. Кулинарами и дегустаторами было подмечено, что блюдо на сковородке получается более нежным и вкусным: серединка хлеба остается воздушной, а края превращаются в аппетитную корочку с пикантным привкусом острого перца. Небольшое количество чеснока, используемое в рецепте, придает лакомству неповторимый привкус и аромат, которые дают установку съесть сухарики до последней крошки. Опасайтесь за фигуру и не готовьте больше одной порции!

Как сделать вкусные острые сухарики своими руками в домашних условиях, сегодня научим всех желающих в этом простом и понятном пошаговом рецепте с фотографиями-картинками. Вам же останется только внимательно изучить его и воплотить на своей кухне. С задачей справится самый неопытный и начинающий повар. Готовьте вместе с нами и обязательно присылайте отзывы к рецептам! Любите готовить сухарики? Попробуйте рецепт миндальных сухариков. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 223 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Хлеб пшеничный 1/2 шт.
  • Смесь перцев чили-микс, по вкусу
  • Оливковое масло для жарки, 100 мл
  • Чеснок 2 зубчика

Как приготовить острые сухарики дома

  1. Для приготовления вкусных острых сухариков вам понадобится чугунная сковорода или другая толстостенная посудина, хорошо сохраняющая тепло и пригодная для жарки, а также нож, доска и указанные в рецепте ингредиенты. Хлеб для сухариков желательно использовать вчерашний: тогда он будет меньше крошиться при измельчении. Нарежьте продукт на ломтики, толщина которых не превышает одного сантиметра.

  2. Ломтики превратите в кубики, как показано на фото. Чем меньшими по размеру будут кусочки, тем вкуснее и хрустящее будет готовое лакомство. К тому же этот фактор - залог того, что продукт прожарится качественно.

    острые сухарики. Шаг 2
  3. Очистите чеснок и измельчите его так, как показано на фото. Не старайтесь прижимать зубчики ножом сильно, ведь все равно продукт в готовом блюде не останется.

    острые сухарики. Шаг 3
  4. В сковороду налейте указанное в рецептуре количество оливкового масла, а затем добавьте туда же раздавленный чеснок. Раскалите масло на сильном огне. Зарумяньте пряность, а после этого полностью уберите ее.

    острые сухарики. Шаг 4
  5. В горячее ароматное масло выложите кубики хлеба. Обжарьте их до образования корочки, как на фото, при постоянном помешивании. В конце приготовления добавьте молотый чили-микс и хорошенько перемешайте лакомство. Снимите посудину с огня, а затем остудите сухарики прямо в сковороде.

    острые сухарики. Шаг 5
  6. Холодные сухари пересыпьте в тарелочку и подавайте к столу. Если лакомство покажется недостаточно острым, добавьте еще немного перца перед употреблением и еще раз хорошенько перемешайте блюдо.Приятного аппетита!

    острые сухарики. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сухарики с чесноком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
sinenko_87
sinenko_87

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

lyusya71
lyusya71

Не умею готовить в принципе вообще, а острые сухарики сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
острые сухарики съели за один присест!

diana
diana

Приготовила вкусно

Анюша Гвоздева
Анюша Гвоздева

Готовила острые сухарики Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Алла Безкровная
Алла Безкровная

Рецепт острых сухариков очень вкусный. Так же часто готовлю сухарики закусочные.

talichkina_98
talichkina_98

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт острых сухариков!!!

qutiseten
qutiseten

Брависсимо!

entasto
entasto

Таким способом обязательно попробуем приготовить острые сухарики! спасибо!

noneseda
noneseda

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

tanechka74
tanechka74

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду острые сухарики.

Ксюха Вирачева
Ксюха Вирачева

Спасибо тебе, nadezhda75, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!