Рулеты из телятины
Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт рулетов из лаваша. Должно понравиться.
- Рецепт: Сложный
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 99 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 4 эскалопа из телятины
- 8 стеблей спаржи
- 4 тонких куска телячьей колбасы
- 2 тонких куска голландского сыра
- 4 полоски копченого бекона
- 2,5 ст.л. муки
- 3 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. растительного масла
- 3 ст.л. белого сухого вина
- соль, перец по вкусу
Как приготовить рулеты из телятины дома
-
Спаржу вымыть и очистить. Опустить стебли на 3 мин в кипящую воду. Отбросить на дуршлаг, сохранив 3 ст. л. отвара.
-
Эскалопы вымыть, положить каждый между двумя слоями пищевой пленки и отбить в прямоугольники размером примерно 12 х 18 см. Слегка присолить.
-
Телячью колбасу и бекон нарезать тонкими ломтиками.
-
Положить на каждый эскалоп по куску колбасы и сыра. Сверху поместить по 2 стебля спаржи так, чтобы кончики были видны с двух сторон. Свернуть рулетиками.
-
Смешать муку с солью и перцем и обвалять в этой смеси каждый рулет. Обернуть рулеты полосками бекона. Разогреть в сковороде 2 ст. л. сливочного и 1 ст. л. растительного масла, обжарить рулеты, часто переворачивая, 10 мин
-
Быстро вскипятить вино с оставшимся сливочным маслом и полить этим соусом рулетики.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулеты из лаваша с икрой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Рулет по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Анюша, сделала сегодня рулетик.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте recipedetail.ru/zakuski/rulety/rulety-iz-kurinogo-file-v-vetchinnoi-shubke.
Анюша — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рулетик будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Готовила вчера рулетика по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает рулет, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Доброго!
Сегодня приготовила рулет по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Я пошла делать как у вас!!!