Горячие роллы в темпуре

От: Кира Повышева

Рецепт горячих роллов в темпуре

Фото горячих роллов в темпуре.

Я обожаю японскую кухню, особенно роллы. С удовольствием поделюсь одним из самых своих любимых рецептов! Надеюсь, что кому-то пригодится мой вариант. Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт творожных роллов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 260 ккал
  • Кухня: Японская
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Обед, Полдник

Ингредиенты

  • рис 200 г
  • листья нори 2 шт.
  • рыба морская 150 г
  • масло для жарки по вкусу
  • куркума 0.5 ч.л.
  • вода 1 ст.л.
  • соль по вкусу
  • яйцо куриное 1 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • лук зеленый по вкусу
  • огурец свежий 1 шт.
  • уксус рисовый 1 ст.л.
  • сыр филадельфия 4 ч.л.

Как приготовить горячие роллы в темпуре дома

  1. Застилаем циновку пищевой пленкой. Пласт водоросли разрезаем вдоль линии пополам и кладем эту половинку на циновку.

  2. Рис отвариваем в большом количестве подсоленной воды, доведя до полуготовности - выключаем, пусть доходит в горячей воде, чтоб не прозевать и не переварить. Рис должен быть упругим. Поливаем уксусом. И аккуратно перемешиваем.

    горячие роллы в темпуре. Шаг 2
  3. Распределяем рис по листу нори. Нам нужно сделать роллы наизнанку - для этого накрываем циновкой наш лист с рисом, прижимаем, и быстрым движением руки переворачиваем.

    горячие роллы в темпуре. Шаг 3
  4. Намазываем на лист нори сыр и кладем предварительно нарезанную рыбку, огурец и зеленый лук.

    горячие роллы в темпуре. Шаг 4
  5. Аккуратно начинаем закручивать циновку, придавая форму нашей ролловой колбаске. Под конец верхушку заостряем.

    горячие роллы в темпуре. Шаг 5
  6. Смешиваем яйцо + воду + соль + муку + куркуму. Тесто должно получится, как на оладьи по консистенции.

    горячие роллы в темпуре. Шаг 6
  7. Для удобства жарки разрезаем наши ролловые колбаски пополам, окунаем в кляр-темпуру и опускаем в раскаленное масло (его должно быть много). Жарим как бы во фритюре, чтоб рыба и огурец не успели свариться!

    горячие роллы в темпуре. Шаг 7
  8. Остужаем роллы и нарезаем острым ножом на порционные кусочки.

    горячие роллы в темпуре. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую роллы с лососем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Школьная Люба
Школьная Люба

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала горячие роллы в темпуре,очень понравилось.Спасибо.

ererateng
ererateng

Кира, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

agereldo2003
agereldo2003

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Диана Черкасова
Диана Черкасова

Ой, соскучилась что-то по горячим роллам в темпуре.
Приготовлю завтра)

ulesh
ulesh

Сегодня приготовила впервые роллы ассорти. Низкий поклон автору рецепта.

Галка Украинская
Галка Украинская

АААААА как вкусно глядя на горячие роллы в темпуре слюнки потекли ручьем!!:D

basharina_98
basharina_98

Рецептик горячих роллов в темпуре прямо специально для меня.

alist1972
alist1972

Давно хочу попробовать сделать горячие роллы в темпуре))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

anyuta
anyuta

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Беженарь Полина
Беженарь Полина

Приготовила горячие роллы в темпуре по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.