Печеночный торт с омлетом

Ингредиенты

• Куриная печень — 500 г
• Яйца — 4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Мука — 4-5 ст.л.
• Молоко — 150 мл
• Перепелиные яйца — 2 шт.
• Маслины — 20 шт.
• Соль, перец — По вкусу
• Зелень — По вкусу
• Майонез — По вкусу

Как приготовить печеночный торт с омлетом дома

1. 1. Печень с луком пропустите через мясорубку. Затем добавьте яйцо и муку, перемешайте венчиком. Вместо мясорубки можно использовать блендер.

2. 2. В печеночное тесто добавьте 50 мл молока, соль и перец.

   

3. 3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Ложкой распределите тонким слоем печеночное тесто. Жарьте блинчик под крышкой до золотистого цвета, затем лопаткой переверните.

   

4. 4. Для омлета взбейте 3 яйца и 150 мл молока. Добавьте немного соли.

   

5. 5. По такому же принципу поджарьте омлетные блинчики с обеих сторон.

   

6. 6. Помидоры нарежьте тоненькими ломтиками.

   

7. 7. Можно собирать торт. Печеночный блин смажьте майонезом, на него положите омлет, затем майонез и слой помидоров. И так чередуйте до конца.

   

8. 8. Украсьте торт помидорами, зеленью, половинками отваренных перепелиных яиц и нарезанными маслинками.