Ленивые беляши на сковороде

Нежнейшие беляши по супер ленивому рецепту!

Я очень люблю разного рода выпечку, а мой муж - только с мясной начинкой. Сегодня расскажу, как я готовлю беляши после работы. Только ленивые - на них у меня хватает сил, так как приготовление не занимает много времени, а ужин получается просто замечательным! Любите готовить беляши? Попробуйте рецепт беляшей с мясом на сковороде. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 251 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Для теста:

  • Кефир - 250 мл
  • Яйца - 1 шт.
  • Мука - 180 г
  • Соль - 5 г
  • Сахар - 2.5 г
  • Сода пищевая - 2.5 г

Для начинки:

  • Соль - по вкусу
  • Лук репчатый - 80 г
  • Фарш мясной - 250 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Перец черный молотый - 2.5 г
  • Специи сухие - 5 г

Для жарки:

  • Растительное масло - 100 мл

Как приготовить ленивые беляши на сковороде дома

  1. 1. Кефир налейте в миску, разбейте яйцо, размешайте массу венчиком. Добавьте соль, сахар и соду, просейте муку, перемешайте массу с помощью венчика. Тесто должно быть однородным, по консистенции напоминать тесто на оладьи.

  2. 2. Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до красивого золотистого цвета. Затем добавьте к луку мясной фарш, насыпьте соль, черный молотый перец и специи для мяса. Обжарьте начинку в течение 2 минут, хорошенько разминая массу вилкой. Готовую начинку выложите в миску.

  3. 3. Сковородку разогрейте, налейте растительное масло. С помощью столовой ложки выкладывайте оладьи на сковороду, дайте "схватиться" в течение 1-2 минут, после чего положите в центр каждой лепешки мясную начинку (1,5 чайной ложки) и полив ложкой теста, переверните на другую сторону. Накройте сковородку крышкой и готовьте еще 2 минуты, до образования румяной корочки.

  4. Вот какие красивые получились беляши! Пальчики оближешь)

  5. Подавайте со сметаной, так вкуснее вдвойне!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивые беляши на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
sasha74
sasha74

Ленивые беляши на сковороде для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

aybempim
aybempim

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела ленивые беляши на сковороде.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

bereznyak_83
bereznyak_83

Пошла пробовать…)))))

Охотникова Варя
Охотникова Варя

Oghickot, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала ленивые беляши на сковороде по вашему рецепту, получилось сразу.

Алена Будяну
Алена Будяну

Кто-нибудь готовил ленивые беляши под сырной шапочкой?

rerith
rerith

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Прудник Надежда
Прудник Надежда

Супер!
у меня нет слов .

Зайчук Лана
Зайчук Лана

Oghickot большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала ленивые беляши на сковороде — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит ленивые беляши на сковороде, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от ленивые беляши на сковороде.
СПАСИБОЧКИ!

Солод Елизавета
Солод Елизавета

Спасибо большое за замечательный рецепт ленивых беляшей на сковороде.

talichkina_98
talichkina_98

Я тоже обожаю ленивые беляши на сковороде
но сама делала только один раз.

ungoundi
ungoundi

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Женя Садакова
Женя Садакова

Oghickot, рецепт ленивых беляшей на сковороде ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Галка Украинская
Галка Украинская

Как красиво!

elizaveta79
elizaveta79

Это какой-то шедевр!!!
oghickot, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Адаева Людочка
Адаева Людочка

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!