Лечо по-болгарски
Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Болгарская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- Помидоры 2 кг
- Сладкий перец 2 кг
- Чеснок 1/2 головки
- Сахар 1/2 стак.
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить лечо по-болгарски дома
-
Помидоры порезать на 4 части, выложить в кастрюлю и поставить на медленный огонь. Периодически помешивая, нагреть и у одного за другим кусочка снять кожицу пинцетом. После закипания варить минут 10 до тех пор, пока не превратятся в сок.
-
Пока варятся помидоры, почистить и нарезать (квадратиками или полосками по желанию) перец и чеснок.
-
Когда помидоры станут почти однородной массой, всыпать сахар, соль, чеснок и перец, все хорошо перемешать и варить еще минут 20.
-
Готовое лечо разлить по заранее стерилизованным банкам, закрутить, поставить крышками вниз на полотенце. Хранить в банках можно до 2 лет.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо по-венгерски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Обязательно приготовлю!
cicete1997, спасибо!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
http://recipedetail.ru/zagotovki/lecho/lecho-globus готовила, а вот лечо по-болгарски - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!