Компот из вишни без стерилизации
По этому рецепту вы с легкостью приготовите очень концентрированный компот из вишни без стерилизации. В жару достаточно разбавить такой компот ледяной водой и вы получите вкусный, полезный и освежающий напиток. Любите готовить компот? Попробуйте рецепт домашнего компота. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 31 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин, Пост
Ингредиенты
- 1 кг вишни
- вода - опционально
- 300 г сахара (на л воды)
Как приготовить компот из вишни без стерилизации дома
-
Вишню перебрать, очистить от плодоножек и мусора, сложить в дуршлаг и промыть. Банку (рецепт расчитан на банку 3 л) ополоснуть внутри со всех сторон кипятком и простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке, жестяную крышку прокипятить в течение 10 минут.
-
Заполнить банку наполовину вишней и залить кипятком до уровня плечиком банки. Прикрыть крышкой и оставить на 15 минут. Перелить вишневый настой в кастрюлю, добавить на каждый литр жидкости около 300 гр сахара и поставить на огонь.
-
Помешивая, довести сироп до кипения и проварить в течение 5 минут при слабом кипении. Залить вишню в банке полученным сиропом (кипящим) доверху, закатать крышкой и перевернуть вверх дном. Укутать банку теплым одеялом и оставить до полного остывания стекла (на 6-8 часов).
-
Хранить вишневый компот до 1 года в прохладном, защищенном от света помещении вместе с остальными заготовками на зиму.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую компот из яблок на зиму без стерилизации. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, компот из вишни без стерилизации сказка!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Нашла в закладках рецепт компота из замороженной вишни - обязательно надо попробовать.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик компота из вишни без стерилизации!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
А как же мне хочется уже приготовить.