От: chekalina_81
Очень вкусный компотик из любимой ягоды для всей семьи! Любите готовить компот? Попробуйте рецепт компота из черешни. Должно понравиться.
Скажу честно - я не люблю лимонады. Только натуральные соки и домашние компоты. Кулинарный рецепт компота из вишни у нас дома вообще самый ходовой. Специально для этого мы постоянно покупаем вишню. Летом я, конечно же, покупаю только свежую, но зимой вишневый компот очень вкусный даже из замороженной вишни.
Для по-настоящему вкусного компота из вишни нужно приготовить сладкий сироп. Обычно я готовлю большую порцию вишневого компота - литра три. Так что готовку начинаю с воды - наливаю три литра в кастрюлю и ставлю на огонь. В воду нужно добавить немножко лимонной кислоты - половину чайной ложки на три литра. И обязательно насыпаю сахар - все-таки сладкий сироп готовлю. Рассчитывать надо где-то 8 столовых ложек сахара на литр воды, но если сахара будет немного больше - не страшно. Я, например, люблю очень сладкий компот. Тем более вишня не всегда попадается сладкая.
Воду с сахаром лучше постоянно помешивать, что бы сахар растворился и не пригорел. Когда сироп закипит в него можно добавлять промытые ягоды вишни. Для одной порции свежего компота на мне достаточно полкило вишни. То есть полтора килограмма вишни на три литра сиропа. Вишни достаточно промыть, а косточки я никогда не вытаскиваю.
Кастрюлю я снимаю с огня, когда компот из вишни закипит. Теперь я просто накрою кастрюлю крышкой и поставлю в сторонку - пусть остынет.
По-моему, холодный компот из вишни после еды лучше любого десерта.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую компот из вишни без стерилизации. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер все получилось
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Chekalina_81, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
У меня компот из вишни с косточками прямо как на картинке!
получилось шикарно, chekalina_81 спасибо за рецептик!!!
А я привыкла готовить компот из замороженной вишни.
Рецепт компота из вишни с косточками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Рецепт отличный!
делаю компот из вишни с косточками регулярно.
Спасибо, chekalina_81, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Обалденно:)
спасибо за идейку компота из вишни с косточками.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт компота из вишни с косточками!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)